220 1 ...13141516171819202122
hdys2000 发表于 2018-7-8 11:46   只看TA 141楼
花姐，请教个问题：怎么用电磁炉做出爆炒的效果
0
一元夺宝记录
巫妖污 在 (第10003期)电信联通移动999手机电话费 参与了 1 人次 夺宝
花米 发表于 2018-7-8 14:19   只看TA 142楼
基本上是不可能的。因为爆炒是要油水燃烧，所以电磁炉达不到这种效果。
引用:
原帖由 hdys2000 于 2018-7-8 11:46 发表
花姐，请教个问题：怎么用电磁炉做出爆炒的效果
0
hdys2000 发表于 2018-7-8 18:40   只看TA 143楼
花姐，我想学做菜，应该从什么练起呢
0
莉诺雅 发表于 2018-7-9 12:27   只看TA 144楼
引用:
原帖由 hdys2000 于 2018-7-8 18:40 发表
花姐，我想学做菜，应该从什么练起呢
刀功吧，我看学做菜的都得当几个月的小工，先从切菜做起！
0
cdroad 发表于 2018-7-9 23:23   只看TA 145楼
老实说自己家里烧的话，刀工差点也没事，我都是看着图片，或者视频烧的。闺女也说烧的还不错。不过我不是天天烧，有空的时候琢磨琢磨给闺女换换口味！
本帖最近评分记录
  • 胖胖的你 金币 +3 认真回复，奖励！ 2018-7-10 09:04
0
he497467405 发表于 2018-7-10 05:09   只看TA 146楼
呵呵！我的厨艺虽说不是很好！现在无业在家都是自己随便炒个菜就吃了！
0
hdys2000 发表于 2018-7-10 10:08   只看TA 147楼
就周末自己随便做做饭，练刀功太慢了
0
花米 发表于 2018-7-10 12:01   只看TA 148楼
刀工需要系统的专业训练，一旦你用了错误的方法，改正过来是很难的
引用:
原帖由 hdys2000 于 2018-7-10 10:08 发表
就周末自己随便做做饭，练刀功太慢了
0
莉诺雅 发表于 2018-7-11 00:09   只看TA 149楼
引用:
原帖由 花米 于 2018-7-10 12:01 发表
刀工需要系统的专业训练，一旦你用了错误的方法，改正过来是很难的

我切胡萝卜就是自己瞎切的，后来即使看了正确的切法也不习惯了！
0
刀 发表于 2018-7-11 09:47   只看TA 150楼
　　昨天女儿提出个问题：为什么在外面餐馆里喝的小米粥喝起来都是一个粒一个粒的，而家里我们自己熬的小米粥却是上面是汤，下面是米粒？
　　这个问题我也感觉到了，我平时都是在电磁炉上熬，开锅后小火熬30－40分钟，我觉得外面餐馆里的小米粥应该加了东西了，是不是这样？
本帖最近评分记录
  • 胖胖的你 金币 +5 认真回复，奖励！ 2018-7-11 09:50
0
回复帖子 发新话题
 220 1 ...13141516171819202122
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020